元宵 | 又是一年元宵時(shí)，何人伴君詩與酒？
馕是新疆特色美食之一，本屆食品展覽交易會(huì)特設(shè)馕文化展區(qū)，集中展示新疆各個(gè)地方的不同馕品。劉新 攝
中華廚藝絕技表演現(xiàn)場，一位廚師正在展示蒙眼拉面的絕活。劉新 攝
5月26日，第三屆絲綢之路國際食品展覽交易會(huì)暨第六屆絲綢之路國際餐飲博覽會(huì)在新疆國際會(huì)展中心隆重開幕，來自俄羅斯、法國、瑞士、意大利、哈薩克斯坦等44個(gè)國家和地區(qū)的1200家國內(nèi)外企業(yè)參展。本屆食品展覽交易會(huì)展示面積達(dá)6萬平方米，展位制作數(shù)2100個(gè)，分為食品、餐飲、國際品牌、企業(yè)服務(wù)四大板塊，設(shè)置有國際展區(qū)、馕文化展區(qū)、中式餐飲區(qū)、清真餐飲區(qū)等15個(gè)展區(qū)，展品達(dá)萬余種。據(jù)了解，絲綢之路國際食品展覽交易會(huì)已成功舉辦兩屆，共吸引了來自40多個(gè)國家和地區(qū)的2280家參展企業(yè)，專業(yè)觀眾4.3萬人，累計(jì)參觀人數(shù)逾50萬人次，已成為新疆食品行業(yè)投資合作的重要載體和面向亞歐開放的重要窗口。